Eddikepulver, 80 g.
SK3018 Eddikepulver 80 g.
Også kaldet vinstensyre og cream of tartar.
Eddikepulver hjælper med at stabilisere og give volumen i piskede æggehvider. Giver også en mere cremet konsistens i søde desserter, candy og frosting, da det modvirker krystalisering.
Creme of tartar bruges i mange engelske og amerikanske opskrifter
Ingredienser: Natrium diacetat E262, citronsyre E330, kaliumcitrat E332, glucono-d-lacton E575
opbevares tørt og tætsluttende emballage.
Kan indeholde spor af æg og nødder.
Til fødevarer i begrænset anvendelse
Varenummer (SKU): SK3018
Kategori: Specialiteter
Del