Flag cookies
Flag cookies
Antal: 20-25 stk.
Bages ved 200°C varmluft
Opskrift:
200g. Sweetkitchen Cookie Mix
50g. smør
1 æg
Sweetkitchen Rød pasta- eller pulverfarve
Fremgangsmåde:
Mix alle ingredienser (med undtagelse af den røde farve) sammen i din røremaskine og ælt kort sammen til dejen samler sig. Del dejen i tre dele, farv 2/3 dele rød og lad den sidste del være neutral. Pak dejene ind i film og læg i køleskabet i 1 time. Rul den røde dej ud i ca. 1,5cm. tykkelse og skær dejen ud på den lange side i to strimler a’ 2,5cm. i bredden og to strimler a’ 1,5cm. i bredden. Rul den hvide farve ud i 1,5cm. tykkelse og skær dejen ud på den lange side i to strimler a’ 2,5cm. i bredden og en strimmel a’ 1,5cm. i bredden.
Samling:
Lav en bunke med: rød 2,5cm., hvid 2,5cm. og rød 2,5cm. Lav en bunke med: en rød 1,5cm., hvid 1,5cm. og en rød 1,5cm. Saml de to bunker med en hvid 2,5cm. lodret mellem de to bunker. Tryk det hele sammen til en rektangel, pak det ind i film og læg i køleskabet i ca. 30 minutter. Skær flagene ud i 0,5cm. tykkelse og bag dem i ca. 8-10 minutter ved 200°C varmluft. Hold øje, så de ikke bliver for mørke. Afkøl flagene på en rist.