Studenter Macarons
Den søde studentertid
Du skal bruge følgende:
- BAM Macaron Mix
- Hvid pulverfarve (kan undlades)
- Sort pulverfarve
- Rød pulverfarve
- Blå pulverfarve
- BAM Buttercream Mix
- Sweetkitchen Deluxe Mix
- Sprøjteposer
- Macaronmåtte (kan undlades, men gør arbejdet nemmere)
Sådan gør du:
Start med at følge anvisningen på BAM Macaron Mix. Del din masse op i to skåle og tilsæt en teskefuld sort pulverfarve til den ene halvdel af massen. Til den anden halvdel af massen kan du tilføje en teskefuld hvid pulverfarve, men dette kan undlades, da massen er hvid i sig selv.
Sprøjt dine macarons ud i en passende størrelse på et stykke bagepapir (eller din macaronmåtte) og bag dem efter anvisningen. Lad dem køle af på en bagerist, mens du forbereder dit fyld.
Fyldet:
Følg anvisningen på BAM Buttercream Mix. Indfarv din masse med den ønskede farve pulverfarve og kom smørcremen i en sprøjtepose med en rund tyl 1A.
Når dine macaron-skaller er kølet helt af, lægges en sort og en hvid skal sammen med smørcremen. Pynt dine macarons med en lille guldperle.
