DIY Rustne Søm

How to guide:

#1: Pose 1, sukker og vand hældes i en gryde.

#2: Massen koges op til 160-163ºC.

#3: Imens bolchemassen koger, smører du din bolchemåtte, skrabere og handsker med neutral madolie. Tænd også din ovn på 60ºC varmluft. (Den skal bruges til at holde din masse blød senere i processen)

#4: Massen hældes ud på din bolchemåtte – VÆR FORSIGTIG, da der er meget bolchemasse!

#5: Arbejd nu med bolchemassen i et par minutter. Sørg for hele tiden at få al masse med.

#6: Tilføj nu Lakrids Aroma og bland det godt i massen.

#7: Tilsæt nu Sort Farve og bland igen rigtig godt.

#8: Tilsæt til sidst begge “Pose 4” og bland igen godt.

#9: Begynd nu at bruge bolchemåtten til at ælte med. Sørg igen for hele tiden at få al masse med.

#10: Efter 5-10 minutter kan du begynde at bruge hænderne at ælte med. Vær dog forsigtig, da massen stadig er meget varm.

#11: Smør din saks med lidt neutral madolie.

#12: Tag en lille klump af gangen (og sæt resten ind i din ovn på en bageplade med bagepapir på)

#13: Tril en pølse, fold den på midten og tril igen. Skær enderne af og læg dine rustne søm på et stykke bagepapir.

#14: Fortsæt indtil du har brugt al bolchemasse.

#15: Hæld begge “Pose 5” i et fad / bakke og beklæd dine rustne søm. Sørg for at banke det overskydende pulver af.