Nedenfor finder du en step-by-step guide til, hvordan du kommer i mål med dit slikkepinde-kit. Husk at det er en varm bolchemasse, der arbejdes med, så vær forsigtig og hav gerne en voksen med, så de kan hjælpe dig.
Rigtig god fornøjelse – og glædelig jul!
STEP-BY-STEP GUIDE
STEP 1: Kittet indeholder følgende ingredienser: Pose 1, Pose 2, Æblesmag, Grøn farve, 30 slikkepinde, 30 folieposer, krymmel og en skabelon.
STEP 2: Foruden ingredienserne fra kittet, skal du bruge: 350g. almindeligt sukker, 75g. vand, 2 ark bagepapir, lidt neutral madolie, kasserolle, sukkertermometer og en kniv (til at forme juletræerne).
STEP 3: Gør dine bagepapir klar og læg skabelonen under det ene ark. Smør bagepapiret med lidt neutral madolie og læg dine slikkepinde-pinde klar.
STEP 4: Find din kasserolle frem og tilføj 350g sukker, 75g. vand samt pose 1.
STEP 5: Kog massen op til en temperatur på ca. 160-163°C. Brug her et sukkertermometer, så du kan holde øje med din sukkermasse.
STEP 6: Når massen har nået den rigtige temperatur, tages kasserollen af varmen og køler ned til 140°C.
STEP 7: Tilføj nu æblearoma og rør grundigt i gryden. Massen vil ryge lidt og dufte kraftigt af æble.
STEP 8: Tilføj nu Grøn farve og rør igen rigtig grundigt, så farven fordeles godt i sukkermassen.
STEP 9: Tilføj til sidst pose 2 og rør igen grundigt, så det fordeles godt. Sørg for at få kanterne med.
STEP 10: Smør nu en kniv med lidt neutral madolie. Hæld forsigtigt din sukkermasse ud efter skabelonen og brug kniven til at forme dine juletræer.
STEP 11: Pynt med det medfølgende krymmel. NB: Hvis din sukkermasse bliver for tyk, kan den sagtens varmes forsigtigt op igen.
STEP 12: Når dine slikkepinde er kølet af, pakkes de i folieposerne og lukkes med tape.
